จังหวัดเดียวเที่ยว 3 ฤดู แต่ฝนนี้ต้องที่‘ชัยภูมิ’ ไม่ใช่เฉพาะฤดูฝนเท่านั้นที่จะมาชื่นชมธรรมชาติอันงดงามของชัยภูมิได้ หากแต่ในฤดูหนาวอุณหภูมิที่ลดต่ำลงก็เหมาะอย่างยิ่งที่จะมาชมความมหัศจรรย์ของสโตนเฮนจ์เมืองไทย
จังหวัดเดียวเที่ยว 3 ฤดู แต่ฝนนี้ต้องที่‘ชัยภูมิ’
ทันทีที่ฝนเริ่มโปรยปรายเหง้าที่พักตัวมาตั้งแต่กลางฤดูหนาวผ่านความแห้งแล้งของหน้าร้อน จนมาเจอน้ำฝนอันชุ่มฉ่ำก็จะค่อย ๆ ฟื้นตัวและแทงยอดแตกใบ ก่อนจะชูช่อสีชมพูแต่งแต้มสีสันให้กับทุ่งหญ้าเพ็กสีเขียวอ่อนที่กำลังระบัดใบอีกครั้ง
“กระเจียว” ชื่อเรียกตามพื้นถิ่น ปทุมมาหรือบัวสวรรค์ ชื่อเรียกที่ดูเป็นทางการมากกว่า หรือขมิ้นโคก ที่เรียกตามสายพันธุ์ ส่วนชาวต่างชาตินิยมเรียกว่า ทิวลิปสยาม (Siam Tulip) แต่ทั้งหมดก็หมายถึงดอกไม้ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชินีแห่งป่าฝน” เพราะจะผลิดอกบานเฉพาะเมื่อถึงฤดูฝนเท่านั้น แม้จะมีความสูงของต้นเพียงแค่ประมาณ 2 ฟุต แต่ความหลากหลายของสีสันทั้งชมพู ม่วง ส้ม ขาว ก็เป็นหนึ่งในมหัศจรรย์ธรรมชาติที่จะปรากฏท่ามกลางไอหมอกที่ลอยเรี่ยในช่วงฤดูฝน
ทุ่งดอกกระเจียว
โดยมีไฮไลต์ “ทุ่งดอกกระเจียว” อยู่ที่ป่าหินงามในเขตอุทยานแห่งชาติป่าหินงาม อำเภอเทพสถิต ซึ่งจะออกดอกสีชมพูอมม่วงทยอยผลิบานเป็นระยะเวลา 2 เดือน ตั้งแต่มิถุนายนเรื่อยไปจนถึงสิงหาคม เช่นเดียวกับที่อุทยานแห่งชาติไทรทอง อำเภอหนองบัวระเหว ที่อยู่ห่างออกไปไม่ไกลกันนัก แต่หากชื่นชอบความสวยแปลกตาของแท่งหินที่ผ่านการกัดเซาะของธรรมชาติผ่านห้วงเวลาอันยาวนาน ต้องไม่พลาด “มอหินขาว” ในเขตอุทยานแห่งชาติภูแลนคา กลุ่มหินทรายสีขาวขนาดใหญ่กลางทุ่งหญ้าบนเนินเขา มองเห็นได้เด่นชัดในระยะไกล ลักษณะคล้ายสโตนเฮนจ์ (Stonehenge) ของประเทศอังกฤษ มีอายุระหว่าง 197-175 ล้านปี ขนาดใหญ่โตมโหฬาร สูง 12-15 เมตร นอกจากแท่งหินทั้ง 5 แล้วยังมีหินรูปทรงประหลาดอีกมากมายให้ได้จินตนาการหรือจะนอนนับดาว และหนึ่งในนั้นคือหินที่ซูเปอร์สตาร์ “เบิร์ด” ธงไชย แมคอินไตย์ เคยมานั่ง ๆ นอน ๆ เมื่อครั้งมาถ่ายทำโฆษณาของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.)
อุทยานแห่งชาติตาดโตน
บนเทือกเขาภูแลนคายังเป็นที่ตั้งของ “อุทยานแห่งชาติตาดโตน” ซึ่งเป็นต้นน้ำลำธารของห้วยต่าง ๆ ที่สำคัญหลายสาย และต้นกำเนิดของน้ำตกตาดโตน น้ำตกที่มีน้ำไหลตลอดปี แต่จะสวยที่สุดในช่วงฤดูฝน เพราะสายน้ำจะแผ่ขยายกว้างจนครอบคลุมเกือบทั่วทั้งลานหิน บริเวณโดยรอบร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่ แม้จะอยู่ในเขตภาคอีสานแต่เพราะมีพื้นที่ป่าอันอุดมสมบูรณ์กว่า 50% ชัยภูมิจึงเป็นที่ตั้งของ “เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูเขียว-ทุ่งกะมัง” ด้วย ที่นี่นอกจากจะดูแลด้านการอนุรักษ์สัตว์ป่า การเพาะเลี้ยงและการขยายพันธุ์สัตว์ป่าและปล่อยให้อาศัยอยู่ในพื้นที่ธรรมชาติแล้ว ยังมีเส้นทางศึกษาธรรมชาติที่น่าสนใจอย่างทุ่งกระมัง ทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ใจกลางเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูเขียว แหล่งอาหารที่สำคัญของสัตว์กินพืช นอกจากแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติแล้ว ห่างจากอุทยานแห่งชาติป่าหินงามไปราว 17 กิโลเมตร มีแหล่งท่องเที่ยวใหม่ที่เพิ่งเปิดมาได้เกือบครบปีอย่าง “ฟาร์มแกะร็อคกี้แลนด์” ด้วย พื้นที่เกือบ 40 ไร่ ภายในมีทั้งหินรูปทรงแปลกตาที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แกะเกือบ 50 ตัวที่ปล่อยแบบธรรมชาติ ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเดินเข้าไปให้อาหารได้แบบถึงเนื้อถึงตัว มีกิจกรรมโลดโผนอย่างการโหนสลิง เดินสะพานแขวน ปีนผา ขับรถเอทีวี พร้อมสวนคอสมอสและสวนดอกทานตะวันแม็กซิกัน ไว้ให้นักท่องเที่ยวมาเก็บภาพ และใครเกิดติดใจบรรยากาศห้องพักที่มีอยู่ 5 ห้องก็พร้อมต้อนรับ ไม่ใช่เฉพาะฤดูฝนเท่านั้นที่จะมาชื่นชมธรรมชาติอันงดงามของชัยภูมิได้ หากแต่ในฤดูหนาวอุณหภูมิที่ลดต่ำลงก็เหมาะอย่างยิ่งที่จะมาชมความมหัศจรรย์ของสโตนเฮนจ์เมืองไทย ขณะที่ฤดูร้อนน้ำตกตาดโตนก็ยังมีน้ำให้เล่นได้ชุ่มฉ่ำใจ. ………………………………………………………………………………
เมืองพญาแล เป็นอีกจังหวัดที่มีอาหารรสแซ่บขึ้นชื่ออีกแห่งของภาคอีสาน ก่อนถึงตัวเมืองชัยภูมิ ประมาณ 30 กิโลเมตร บนถนนหมายเลข 201 สายสีคิ้ว-ชัยภูมิ เลี้ยวเข้าไปทางบึงละหานอีก 1 กิโลเมตร ติดกับบึงมีร้านอาหารประเภทปลาชื่อว่า “ชาวประมง” ที่นำปลาธรรมชาติจากชาวบ้านจับได้มาสด ๆ ใหม่ ๆ อย่างเช่น ปลากราย มาแปรรูปเป็นเมนูเด็ด “หมกปลาตอง ห่อใบตองกล้วย” ย่างไฟเพื่อให้ได้กลิ่นหอมจากใบตอง นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอื่นทั้งต้มยำปลาช่อน, ลาบปลาคัง (ใหญ่), ทอดมันปลากราย, แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง, ส้มตำสูตรชาวประมง ลาบเป็ด และต้มเป็ด
จังหวัดเดียวเที่ยว 3 ฤดู แต่ฝนนี้ต้องที่‘ชัยภูมิ’
เลยร้านชาวประมงไปอีกประมาณ 4-5 กิโลเมตร มีร้านอาหาร “ดอนละนาม” ร้านขึ้นชื่อของชัยภูมิมีอาหารเลิศรสอย่างปลาส้มไร้ก้าง ทอดมันปลากราย และผัดฉ่าปลาคัง ซึ่งนำปลาธรรมชาติจากบึงละหานมาเป็นวัตถุดิบด้วยเช่นกัน หากต้องการอาหารประเภทเนื้อหมู-วัว ขอแนะนำ “ร้านด้วงลาบก้อย” ร้านเก่าแก่ที่มีชื่อมานานนอกจากจะมีลาบ ก้อยแล้วยังมีเมนูเด็ดอย่าง ซอยห่าง แจ่วฮ้อน อ่อมเนื้อ อ่อมหมู รวมถึงหม่ำ ไส้กรอก เนื้อแดดเดียว
จังหวัดเดียวเที่ยว 3 ฤดู แต่ฝนนี้ต้องที่‘ชัยภูมิ’
อีกร้านหนึ่งที่น่าจะถูกใจคนชอบทานผักสด ออกจากตัวเมืองชัยภูมิไปทางขอนแก่น ประมาณ 1 กิโลเมตร “ร้านปนัดดาแหนมเนือง” ร้านอาหารเวียดนามถูกปากคนไทยราคาเป็นกันเอง มีทั้งอาหารไทยและเวียดนามอย่างเปาะเปี๊ยะทอดและสด ปากหม้อญวน แหนมเนืองสูตรของทางร้าน กวยจั๊บญวน ร้านนี้น้ำจิ้มอร่อยสุด ๆ ทั้งเปรี้ยวหวานกลมกล่อมจริง ๆ แต่หากอยากลอง “ร้านลาบเป็ดบ้านบัวพักเกวียน” คงต้องไปให้ทันก่อนบ่ายโมงครึ่ง จากเมืองชัยภูมิ ไปอำเภอภูเขียวใกล้ ๆ โรงเรียนชุมชนบ้านบัวพักเกวียน ลาบเป็ด ต้มเป็ด เมนูเด็ดเนื้อแดดเดียว อร่อยจนต้องซื้อใส่ถุงกลับบ้านหลังลิ้มลองที่ร้าน
สุดยอดประเพณี งานเจ้าพ่อพญาแลและงานกาชาด จัดขึ้นทุกวันที่ 12-20 มกราคม ของทุกปี ณ อนุสาวรีย์เจ้าพ่อพญาแล ต.ในเมือง อ.เมือง งานประเพณีบุญเดือน 4 ประเพณีไทคอนสาร จัดขึ้นในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ของทุกปี ณ ที่ว่าการอำเภอคอนสาร ต.คอนสาร อ.คอนสาร งานสงกรานต์น้ำตกตาดโตน ณ อุทยานแห่งชาติตาดโตน ต.ในเมือง อ.เมือง เทศกาลถนนสายหม่ำช่องสามหมอของดีคอนสวรรค์ ช่วงเดือนเมษายน ของทุกปี งานบวงสรวงพระใหญ่ทวารวดี (นครกาหลง) ณ เมืองโบราณนครกาหลง บ้านคอนสวรรค์ อ.คอน สวรรค์ ช่วงเดือนเมษายน ของทุกปี ประเพณีงานบุญเดือน 6 ณ บริเวณศาลเจ้าพ่อพญาแล ต.ในเมือง อ.เมือง ช่วงเดือนพฤษภาคมของทุกปี ประเพณีแห่นาคโหด บ้านโนนเสลา ต.หนองตูม อ.ภูเขียว ช่วงเดือนพฤษภาคม ของทุกปี งานเทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวงาม ณ อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม อ.เทพสถิต ประเพณีแห่กระธูป ณ ที่ว่าการอำเภอหนอง บัวแดง ต.หนองบัวแดง อ.หนองบัวแดง ช่วงเดือนตุลาคม ของทุกปี ประเพณีตีคลีไฟ ณ บ้านหนองเขื่อง ตำบลกุดตุ้ม อำเภอเมือง ช่วงเดือนตุลาคม ของทุกปี เทศกาลดอกไม้บานชูช่อที่มอหินขาว และงานมหัศจรรย์ 7 ดาว 9 ตะวัน ชมฝนดาวตกที่มอหินขาว ณ ลานมอหินขาว บ้านวังคำแคน อุทยานแห่งชาติภูแลนคา ช่วงเดือนธันวาคม ของทุกปี สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานนครราชสีมา โทร. 0-4421-3030, 0-4421-3666.
มะม่วงแช่อิ่ม ทอดมันสามจอ มัดหมี่บ้านเขว้า
มะม่วงแช่อิ่ม ทอดมันสามจอ มัดหมี่บ้านเขว้า…ของดีพญาแล เพราะบ้านโนนม่วง เป็นหมู่บ้านที่มีมะม่วงแก้วมากเหมือนชื่อหมู่บ้าน บรรพบุรุษในสมัยก่อนจึงทำมะม่วงแช่อิ่มเพื่อเก็บไว้รับประทานในฤดูขาดแคลน และวันนี้ภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษไม่เพียงตกสู่รุ่นลูกหลาน แต่ยังมีการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้มีรสชาติถูกใจผู้บริโภคด้วย ขาประจำจึงรู้ดีว่า “มะม่วงแช่อิ่ม” ของบ้านโนนม่วงนั้น หวาน กรอบ อร่อย และไม่มีสารพิษเจือปน เช่นเดียวกับ “ปลาร้าทรงเครื่อง” อาหารยอดนิยมของภาคอีสานที่ได้จากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของบรรพบุรุษ จากปลาร้าที่หมักไว้ประมาณ 1 ปีมาแปรรูปเป็นของฝากขึ้นชื่อแห่งบ้านขวาน้อยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ “ทอดมันปลากรายสามจอ” สูตรของ นายเที่ยง ธงสันเทียะ ที่นำปลากรายมาขูดและบดให้ละเอียดก่อนจะนำไปผสมกับพริกแกงพร้อมปรุงรส แล้วนวดจนเหนียวได้ที่ ปั้นเป็นก้อนแล้วทอดด้วยไฟอ่อนขึ้นโต๊ะเลี้ยงต้อนรับเจ้านายที่มาเยี่ยมหมู่บ้าน ความอร่อยร่ำลือปากต่อปากและมีการพัฒนาคุณภาพมาตรฐานกระบวนการผลิตจนกลายเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคจนถึงปัจจุบัน นอกจากของอร่อยทั้งคาวหวานแล้ว สินค้าขึ้นชื่อของชัยภูมิการันตีด้วยโอทอประดับ 5 ดาว คือ “ผ้าไหมมัดหมี่อำเภอบ้านเขว้า” ประวัติความเป็นมาอันยาวนานเกือบ 200 ปี ตั้งแต่สมัยเจ้าพ่อพระยาแล ที่นี่เป็นชุมชนทอผ้าไหมเลื่องชื่อที่รู้จักกันมานานในหมู่ผู้นิยมผ้าไหม และเกิดการเล่าขานแพร่กระจายในกลุ่มนักสะสมผ้าไหมว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ของตนเองสืบต่อถ่ายทอดกันมาแต่โบราณ ปี พ.ศ.2547 อำเภอบ้านเขว้าได้รับเกียรติอันสูงยิ่งให้เป็นผู้ทอผ้าไหม “ไม้แรกของประเทศ” ในการทอผ้าตามโครง การ “ถักร้อยดวงใจ มหกรรมผ้าไทย เทิดไท้องค์ราชินี” ขึ้นทูลเกล้าฯถวายสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ในโอกาสทรงเจริญพระชนมพรรษา 6 รอบ 72 พรรษา.
จังหวัดเดียวเที่ยว 3 ฤดู แต่ฝนนี้ต้องที่‘ชัยภูมิ’
ที่มา : dailynews
The post จังหวัดเดียวเที่ยว 3 ฤดู แต่ฝนนี้ต้องที่‘ชัยภูมิ’ appeared first on สถานที่ท่องเที่ยว แหล่งท่องเที่ยว ข่าวการท่องเที่ยว แหล่งท่องเที่ยวในไทย.